おでん

今日の夕飯はおでん。具は大根とこんにゃくと持ち巾着。大根は昨日から下ゆでして、餅巾着も揚げの中に餅入れてかんぴょう巻いて、朝から煮込んで結構頑張ったつもりだったのだが、息子に感想を聞くと、まあまあとそっけなくいわれ、娘には、「餅かたいし、巾着別にいらないし」と言われた。結局こんにゃくが一番人気だった。今年の冬は一応、牛すじを入れるところまで、マスターしたいんだけど、下ごしらえ上手く行くかな？ちなみに息子は今日も英語教室。娘はちいぽぽちゃんのお世話をして遊んでいた。