今日の夕飯。真ん中のかわりきんぴらが結構おいしくできたので、パチリとしてみた。有元葉子氏の本を見て作ったのだけど、カリカリになるまで炒めた豚バラ肉とにんにくのすりおろしを使っているところがポイント。あと砂糖を使っていないので、あまり甘くない。今日の献立はご飯（ごま塩と梅干し）と具沢山のみそ汁、蒸したスナックエンドウ。やっぱり一日一回はこういうしみじみご飯を食べないとね。
2品で献立。さぁ、ごはん!―おいしいおかずの簡単組み合わせ (まあるい食卓シリーズ)
- 作者: 有元葉子
- 出版社/メーカー: 学習研究社
- 発売日: 1997/10
- メディア: 大型本
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